【発表日】 2011.11.17
【学会名】 国際機能性食品学会2011年度大会
（2011 Annual Meeting of the International Society for Nutraceuticals and Functional Foods）
【研究者】 ○Rui Sakuma^※1、Yoshitaka Kondo^※2、Megumi Ichisawa^※1、Katsuyuki Ishihara^※1、
Misako Kubo^※1、Setsuko Handa^※2、Hiroyuki Mugita^※1
Naoki Maruyama^※2、Hidenori Koga^※1、Akihito Ishigami^※2
※1 Calbee, Inc.　※2 Aging Regulation, Tokyo Metropolitan Institute of Gerontology

【発表日】 2011.09.11
【学会名】 日本食品科学工学会第58回大会
【研究者】 石原克之^※1、古賀秀徳^※1、川島拓也^※2、中井祐介^※2、關谷暁子^※2、
川越信秀^※3、上馬塲和夫^※4、鈴木信孝^※2
※1 カルビー株式会社　※2 金沢大院・医学系研究　※3 株式会社エスアールエル
※4 富山大・和漢医薬総研

【発表日】 2010.09.16
【学会名】 日本油化学会第49回年会
【研究者】 ○杉原直子^※1、平林正樹^※2、加藤博之^※1、石原克之^※1、古賀秀徳^※1、
戸谷洋一郎^※2、原節子^※2
※1 カルビー株式会社　※2 成蹊大理工

【発表日】 2010.03.29
【学会名】 日本農芸化学会2010年度大会
【研究者】 ○増田亮子^※1、佐藤香澄^※2、古賀秀徳^※1、大森正司^※2
※1 カルビー株式会社　※2 大妻女子大学

【発表日】 2010.03.28
【学会名】 日本農芸化学会2010年度大会
【研究者】 ○東千華^※1、近藤嘉高^※2、岩間水輝^※2、石原克之^※1、半田節子^※2、丸山直記^※2、
古賀秀徳^※1、石神昭人^※2・3
※1 カルビー株式会社　※2 東京都健康長寿医療センター研究所　※3 東邦大学薬学部

【発表日】 2009.09.12
【学会名】 日本食品科学工学会第56回大会
【研究者】 ○佐藤香澄^※1、布河谷友佳子^※1、大森正司^※1、増田亮子^※2、古賀秀徳^※2
※1 大妻女子大学　※2 カルビー株式会社

【発表日】 2009.03.28
【学会名】 日本農芸化学会2009年度大会
【研究者】 ○増田亮子^※1、川上さつき^※1、古賀秀徳^※1
※1 カルビー株式会社

【発表日】 2008.09.07
【学会名】 日本食品科学工学会2008年度大会
【研究者】 ○奈良一寛^※1、菊池紗和^※2、中田民枝^※1、前田直美^※1、山田泰史^※2、曽根正樹^※2、
野口英雄^※2、古賀秀徳^※1
※1 カルビー株式会社　※2 オイシア株式会社

【発表日】 2008.08.29
【学会名】 日本調理科学会2008年度大会
【研究者】 ○奈良一寛^※1、東千華^※1、前田直美^※1、篠崎真由美^※1、古賀秀徳^※1
※1 カルビー株式会社

【発表日】 2008.03.27
【学会名】 日本農芸化学会2008年度大会
【研究者】 ○奈良一寛^※1、山口啓^※1、中田民枝^※1、前田直美^※1、古賀秀徳^※1
※1 カルビー株式会社

【発表日】 2007.08.31
【学会名】 日本調理学会平成19年度大会
【研究者】 ○三好隆行^※1、篠崎真由美^※1、古賀秀徳^※2
※1 カルビー株式会社

【発表日】 2007.09.08
【学会名】 日本食品科学工学会第54回大会
【研究者】 ○菊池紗和^※1、奈良一寛^※2、中田民枝^※2、山田泰史^※1、曽根正樹^※1、野口英雄^※1、
古賀秀徳^※2
※1 オイシア株式会社　※2 カルビー株式会社

【発表日】 2007.03.25
【学会名】 日本農芸化学会2007年度大会
【研究者】 ○奈良一寛^※1、三好隆行^※1、古賀秀徳^※1
※1 カルビー株式会社

【発表日】 2006.09.08
【学会名】 日本調理科学会平成18年度大会
【研究者】 ○三好隆行^※1、古賀秀徳^※1
※1 カルビー株式会社

【発表日】 2006.08.29
【学会名】 日本食品科学工学会第53回大会
【研究者】 ○三好隆行^※1、古賀秀徳^※1
※1 カルビー株式会社

【発表日】 2006.03.27
【学会名】 日本農芸化学会2006年度大会
【研究者】 ○奈良一寛^※1、三好隆行^※1、本間環^※1、古賀秀徳^※1
※1 カルビー株式会社

【発表日】 2006.03.26
【学会名】 日本農芸化学会2006年度大会
【研究者】 ○石原克之^※1、蔵本龍衛^※1、古賀秀徳^※1、佐久間和人^※2
※1 カルビー株式会社　※2 日本スナック・シリアルフーズ協会

【発表日】 2005.03.30
【学会名】 日本農芸化学会2005年度大会
【研究者】 ○石原克之^※1、松永篤史^※1、三好隆行^※1、古賀秀徳^※1、佐久間和人^※2
※1 カルビー株式会社　※2 日本スナック・シリアルフーズ協会

【発表日】 2004.09.10
【学会名】 日本調理科学会平成16年度大会
【研究者】 ○三好隆行^※1、石原克之^※1、古賀秀徳^※1
※1 カルビー株式会社

【発表日】 2003.09.12
【学会名】 日本食品科学工学会第50回大会
【研究者】 ○中村和哉^※1、喜田三紀子^※2、中山孝志^※1、小川慶一^※2、佐々木美峰城^※2、
安田保子^※1、高橋正博^※1、古賀秀徳^※1
※1 カルビー株式会社　※2 カルビーポテト株式会社