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カルサポスタッフの気ままブログ

「実りの季節:ゴーヤー」

2012.08.03

投稿者:ハッピー

こんにちワン!
今日は沖縄見守り隊のちゃきより
ゴーヤ栽培の報告が届いているワン。
沖縄のゴーヤは本格的な味?なのか。
食べてみたいワン。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
こんにちは
「おきなわ見守り隊」の“ちゃき”です。

 

ゴールデンウィーク明けに10センチ程の苗を植えたゴーヤー。
先月から花が咲き、今月には実がなり、大収穫でございます。

 

台風や大雨などで、うまく生長できるか心配しておりましたが
うちなーパワーで立派に育ちました。

この写真のゴーヤーはすでに食卓に並びましたが、
他にも小さなゴーヤーが3つ4つ生長中で、毎回水あげをするたびに
おいしそうに大きくなっていく過程を観察しております。

 

ビタミンCたっぷりで、夏バテ防止にも効果的なゴーヤー。
料理のレパートリーを増やしつつ、おいしくいただきたいと思います。

 

みなさんは、お好きなゴーヤー料理はございますか?

コメント一覧

  • 素晴らしいゴーヤーですね。 | 投稿者 |  まんまさん
  • 立派ですね☆
    チャンプルーはもちろん、さっと茹でて、麺つゆとゴマ油で合えて冷蔵庫で冷やして食べるのも好きです♪ | 投稿者 |  こぱぴよ
  • チャンプルが好きです。去年はたくさんできたので食べきれず丸ごと(種のまま)薄く刻んで干してゴーヤ茶にしました。 | 投稿者 |  totomeme
  • 立派なゴーヤを収穫されて良かったですね(^-^) ゴーヤチャンプルも美味しいですし バナナといっしょにゴーヤジュースもいいですよo(*⌒―⌒*)o 苦味が苦手な方はハチミツを入れられても美味しいです♪ | 投稿者 |  キョロビン
  • 我が家でもゴーヤ作っています。
    ゴーヤと豚肉の味噌炒めが我が家の定番です。 | 投稿者 |  ひろ414
  • いやぁー立派になりましたね。スーパーで見るのと大違いですね。ゴーヤを切り抜いてひき肉を詰め、スタッフードピーマンならぬスタッフードゴーヤをよく作ります。 | 投稿者 |  jyagakori
  • 我が家のゴーヤも今年は豊作です♪
    皆さんのレシピを参考に美味しくいただきます^^ | 投稿者 |  mizui
  • こんないいゴーヤできるとうれしいですね。我が家はまだ雄花ばかり咲いて雌花の姿が・・・。

    好きなゴーヤ料理は”チャンプル””天ぷら”です。 | 投稿者 |  しゅがにゃ
  • スーパで買うのとは違い、太くてしっかりしていますね。
    採りたて新鮮だから、ビタミンもたっぷりですね。 | 投稿者 |  きんとん101
  • かつおダシを利かせた、ゴーヤチャンプルが美味しいです!!昔作ったら、ゴーヤが苦くて家族みんな食べてくれませんでした。一人で食べきれなく、愛犬にあげると喜んで食べてくれました。ゴーヤは3ミリくらい薄くスライスし、塩もみすると苦み抑えられて食べやすいので、今年は親も食べてくれました。 | 投稿者 |  すみすりん
  • まんまさんさん、こぱぴよさん、totomemeさん
    キョロビンさん、ひろ414さん、jyagakoriさん
    mizui さん、しゅがにゃさん、きんとん101、すみすりんさん

    みなさま、たくさんのコメントありがとうございます。

    いろいろなゴーヤー料理のレシピを教えていただきありがとうございます。
    レパートリーが増えました。

    台風が来る前にまたいくつか収穫しましたが、
    まだ大きくなっていない実はそのままにしてます。

    台風が過ぎ去って、早く庭の掃除とお手入れがしたいです。 | 投稿者 |  ちゃき
  • 私もゴーヤーチャンプルーが好きです!あとゴーヤのおかか和えも好きです! | 投稿者 |  せい
  • うちの母はお弁当のおかずに豚肉巻きを作ります。

    酢漬けは苦味が消えてて私もなんとか食べることができます(笑) | 投稿者 |  くろった
  • せいさん くろったさん

    おかか和えや、肉巻きどちらもお弁当のおかずにGood!ですね。
    庭の小さなゴーヤーも、台風に負けず大きくなりつつあります。
    みなさんから教えていただいたゴーヤー料理を作るのが今から楽しみです♪ | 投稿者 |  ちゃき

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