เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่เกลือจากทะเลโอคอตสค์ และรสสัมผัสกรุบกรอบที่ไม่เหมือนใคร

เราคัดสรรขนาดของมันฝรั่งฮอกไกโดที่เหมาะกับการผลิต
จากนั้นจะนำไปหั่นทั้งลูกโดยไม่ปอกเปลือกเพื่อให้ยังคงส่วนประกอบที่ให้รสกลมกล่อม อีกทั้งกรรมวิธีการผลิตแบบเฉพาะตัวของโปเตโต้ฟาร์มยังช่วยสร้างรสสัมผัสที่กรุบกรอบและคงรสชาติแบบดั้งเดิมของมันฝรั่งฮอกไกโดเอาไว้ได้ นอกจากนี้ เกลือจากทะเลโอคอตสค์ยังช่วยดึงรสชาติเฉพาะตัวแบบฮอกไกโดออกมา
เราใช้เกลือที่ทำมาจากน้ำกร่อยของทะเลสาบซาโรมะ
โดยการเอาน้ำทะเลที่สูบได้มาต้มในหม้ออย่างพิถีพิถันจนได้ออกมาเป็นเกลือรสชาตินุ่มละมุน