北海道産じゃがいもを厳選し、
旨み成分を残すため皮付きのままカット。
独自のSUCCT製法でサクサクの食感を実現しました。
オホーツク地方サロマ湖産の焼き塩もこうばしくて
マイルドな風味に仕上がっています。
発売以来、全国的な人気となり、最近では海外のお客さまにも
お土産としてご利用いただくようになりました。

商品名はアイヌ語で“ふきの下の人”を意味する
伝説の妖精コロポックルからいただきました。
恥ずかしがり屋で人前に姿を見せることはないのですが、
夜中にこっそり食べものを置いていくような優しさがあり、
幸せをもたらしてくれる神様として伝えられています。