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スタッフブログ

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カルサポスタッフの気ままブログ

つくってみたレポート!シャキシャキレシピ♪

2020/07/09

投稿者:もりもり♪

こんにちは! もりもり♪です(*^_^*)/
久しぶりの登場、カルサポ!の皆さんにお目にかかれてうれしいです❤

今日は『じゃがいもDiary』で紹介されていた
シャキシャキじゃがいもレシピのうち「千切りじゃがいものタラモサラダ」を作ってみたのでレポートします!

ジャジャ~ン!
↓こんなカンジにできました♪


中ぐらいのじゃがいも2個で作りました。
あいにく、レモン果汁はなかったので省略。(←これは問題なしでした)
 
料理研究家の先生のアドバイス?にもあったのですが
茹でる前に水に晒すのと、茹でた後に水気をとるのが重要だなと思いました。(おいしかったのですぐに2回目を作ったのですがちょっとサボったら水っぽくなってしまった;)

写真は青のりがなく、パセリにしたのですが、、、ここもさすが先生!
パセリも悪くはないのですが、やっぱり青のりがあいそうなんです;
2回目は普通の海苔を刻んでかけてみました♪ おいしかったです♪

ホクホクがおいしいじゃがいもですが、さっぱりしていて食感もよくてお気に入りのレシピになりました!
 
ということで、もりもり♪のつくってみたレポートでした!
次回も乞うご期待です(^_-)-☆

皆さんのつくってみたよコメントもお待ちしています!