水なしでサッと溶けて香る
食べやすい、食べたくなる
睡眠サポート食品「にゅ~みん」
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睡眠サポート食品「にゅ~みん」
クチナシの花
クチナシの果実
クロセチンは、クチナシの果実やサフランに含まれる天然色素です。
ニンジンに含まれるβ-カロテンやトマトのリコピンの仲間(カロテノイド)でもあります。
*引用元:MARIO GIACCIO (2004) Crocetin from Saffron: An Active Component of an Ancient Spice,
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 44:3, 155-172, DOI: 10.1080/10408690490441433
※「にゅ~みん」には虫歯の原因となる糖分は含まれていませんが、クロセチンは着色汚れ(ステイン)の原因になる可能性があるため、気になる方は摂取後の歯磨きをおすすめします。