アメリカ オレゴン州・ワシントン州など、アメリカ育ちのじゃがいもを使用しています。
世界でも生産量上位のじゃがいも生産国であり、多種多様なじゃがいもが流通するアメリカを、世界各地でJagabeeを発売するための拠点として選びました。
アメリカならではの広大な土地と気候のなか、安定した生育と収穫を目指し、
グループ会社のCalbee North Americaが厳選した原料調達を行っています。

Jagabee向けに選抜した約100品種を超えるじゃがいもの中から、味・香り・食感などを比較し、最適のじゃがいもを厳選しました。
一番のポイントは、“味”です。
“ラセットバーバンク”など、こだわり抜いた数品種を使用しています。
じゃがいも本来の甘みや香りを重視して、Jagabeeのじゃがいもを選んでおります。

カルビーの高い品質基準をクリアしたじゃがいもだけが、Jagabeeになることができます。
見た目・色合い・食感・香りにこだわり、定期的な検査を実施し、安定した品質の維持に
努めています。
不快品の除去は、一つ一つ手作業で、丁寧に実施しています。
また、カルビーでは遺伝子組換えでないじゃがいもを指定して購入しています。