豆まるごとのおいしさを、
いつでもどこでも
おいしく楽しめる
私のおいしいお気に入り。
カルビーの自信作です。

ニュース

  • 「miino(ミーノ)ミックス そら豆黒豆アーモンド しお味」新発売! 丸ごと素揚げした豆・ナッツの3種ミックスは手軽に豆の食べ合わせを楽しめます。サクッカリッと一口ほおばると、そら豆の風味、豆とナッツの香ばしい風味が味わえます。噛むほどにクセになり、次々と口に運びたくなるおいしさです。おいしくうれしくちょうど良い私のmiino。
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  • 「miino(ミーノ)黒豆しお味」カルビーマルシェに登場! たっぷりmiino(ミーノ)黒豆しお味を楽しめる9g×100個入りBOX。黒豆のキャラクター「クロマル」のイラストでかわいくデザインされた専用段ボールでお届け!カルビーマルシェで販売開始しました。
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  • miino(ミーノ)大豆しお味が、「からだにいいこと大賞2024」Web特別賞を受賞いたしました。たくさん応援いただきまして、ありがとうございました!
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ラインナップ

miino そら豆 しお味

miinoミーノそら豆 しお味

miino W そら豆 しお味

miinoミーノそら豆 しお味たっぷりパック

miino そら豆 しお味

miinoミーノそら豆 しお味三角パック

miino 大豆

miinoミーノ大豆 しお味

miino 香ばしナッツミックス そら豆黒豆アーモンドしお味

miinoミーノ香ばしナッツミックスそら豆黒豆アーモンド しお味

ムービー

TV CM

  • miino「そら豆そのままカルビーミーノ!」

メイキング映像

  • miino「そら豆そのままカルビーミーノ!」
    メイキング映像

スペシャル

アバウト

素材そのものが
もって生まれた
おいしさを。

素揚げしただけで、
とっても、おいしい。
豆由来のたんぱく質もうれしい。
サクッと、カリッと。
色もカタチもそのまんま。
素材の魅力を引き出す
カルビーらしいお菓子。
豆そのまんま、ミーノです。 ※しお味が付いている商品です。

「ミーノ」そら豆のおいしさを守る、
3つのこだわり

こだわり1

おいしい「ミーノ」そら豆に
最適な産地

生産地の様子(中国)
産地の様子(中国)
生産地の様子(エジプト)
産地の様子(エジプト)

おいしい「ミーノ」そら豆をお届けするため、「ミーノ」に適した産地を探し求めました。

こだわり2

安全安心な栽培

産地に開発者が訪問し、その目で生育状況を確かめています。土づくりを大切にしながら、おいしいそら豆づくりを行っています。現地では丁寧な栽培で良いものをお届けしたい、その想いで日々栽培しています。また、収穫時の農薬検査に加え、CIQで輸出用の農薬検査も実施しています。

*CIQとは、税関(Customs)、出入国管理(Immigration)、検疫(Quarantine)の略

こだわり3

素材の鮮度

おいしい「ミーノ」になるには、収穫時期と鮮度が大切。最適な収穫時期は1年の中でも限られています。それを過ぎると黄色くなったり、大きくなったりと、おいしさが損なわれます。また、収穫後は鞘(さや)つきの状態で2~3日しか保管ができません。すぐ加工する必要があるので、鞘(さや)から取り出し、薄皮を剥く作業も丁寧かつスピーディーに進めています。

そら豆を大事に

収穫後はまず鞘(さや)から取り出し、薄皮を剥きます。そら豆を傷つけないよう、やさしく扱います。その後、異物混入がないかのチェックや、鮮度・大きさの選別作業をクリアした豆は日本に出荷されます。

徹底した品質管理

豆のおいしさそのままで届くよう、工場で特別な加工をして出荷。移動中も、温度管理を徹底。豆って繊細なんです。

カルビー独自製法・こだわりの味

日本に届いたそら豆は工場へ。あのサクッと感は、カルビー独自の製法。その後、味付け、包装、箱詰めをし、出荷。素材から製法までこだわった「ミーノ」は、「素材の味を届けたい」という生産者の思いと工夫が詰まっています。

キャラクター

miino(ミーノ)おいしさを届けるために生まれた、カルビーのキャラクター「ミーノ」。
キャラクターページではミーノのぼうけんストーリーが読めるよ!

豆の大ぼうけん 空とぶミーノ
ミーノについてもっと知る

豆知識

ホクレン農業協同組合連合会
農産事業本部農産部雑穀課

特任技監 博士(農学)加藤 淳

北海道立中央農業試験場、同十勝農業試験場、豪州クイーンズランド大学などで豆類の品質、加工適性、健康機能性などについて研究。北海道立総合研究機構・農業研究本部企画調整部長、道南農業試験場長、名寄市立大学・保健福祉学部栄養学科教授などを歴任し、2024年4月より現職。国内外における講演活動や各種メディアを通し、豆類の普及や技術支援など幅広く活動。『「小豆の力」はなぜスゴイ?』(キクロス出版)、『最強のあずき力―無限の可能性を秘めたスーパーフード』(KKロングセラーズ)、『あずき毒出しスープ』(河出書房新社)などがある。

加藤先生に聞く豆の力について

豆の楽しみ方

豆は、たんぱく質や食物繊維をはじめ、
様々な栄養素をバランス良く豊富に含んでいる「理想的な食材」です。

豆は、料理のおかずや、おやつ、間食まで「様々な場面で」食べられています。
また、季節行事をはじめとしたイベントでも登場し、
生活な身近な存在となっています。

豆の栄養素

豆は種類によって栄養成分が異なり、
乾燥豆重量に占める脂質の割合が高い「脂質が多い豆」
炭水化物の含有量が50%以上で、脂質が少ない「炭水化物が多い豆」
2種類に分けることができます。

脂質が多い豆

大豆、落花生

炭水化物が多い豆

そら豆、小豆、ささげ、
インゲン豆、えんどう等

また、豆は様々な栄養素を含むおすすめの食材です。

主な食品と栄養素の含有量を比較したグラフ

たんぱく質
食物繊維
鉄分
ビタミン B1

出典:日本食品標準成分表2020年度版(八訂)
※豆はすべて全粒乾燥です。
※数値はすべて、可食部100g当たり。

豆の種類・特徴

豆の仲間(マメ科の植物)は世界で約18,000種類もあります。
その中でも種子を食用にできる約70種類が「豆類」と呼ばれています。

国内と国外では、流通している豆が一部異なります。
しかし、最近では海外の豆も国内で使用されるようになっています。

日本で食べられている主な豆類

  • そら豆

    さやがそらを向いているのが名前の由来です。

  • 大豆

    黄大豆、青大豆、黒大豆の3種類があります。
    成熟しきっていない豆が枝豆です。

  • えんどう

    生の豆はグリーンピース、成熟しきっていないさやは、
    さやえんどうとして食べます。

  • いんげん豆

    赤色の金時豆や白色の手亡のほか、模様入りのうずら豆や虎豆もあります。

  • ベニバナインゲン

    植物分類学上はインゲン属ですが、いんげん豆とは別の種類とされます。きれいな花が咲くので「花豆」とも呼ばれます。

  • 小豆

    和菓子に欠かせないあんの原料。大粒のものは「大納言」と呼ばれます。

  • ささげ

    小豆より皮が破れにくく縁起が良いと、関東地方では赤飯に使われます。

  • 落花生

    柿の種やチョコレートなどの菓子類の他、油や総菜にも使われます。

世界で食べられている主な豆類

  • ひよこ豆

    インドで人気が高く、世界の生産量の2/3をインドが占めている。日本ではカレー、スープ、サラダなどに使われます。

  • レンズ豆

    インドやトルコで多く栽培。日本ではひら豆とも呼ばれます。

  • 緑豆

    小豆に近く、青小豆とも呼ばれます。中国でははるさめに加工されます。

  • 黒目豆

    ささげの仲間であり、へその周囲が黒い輪になって模様のように見えます。

  • カリオカ豆

    インゲン豆の仲間であり、南米で発見された品種。ブラジルで良く食べられています。

  • レッドキドニー

    インゲン豆の仲間で「金時豆」に近い品種。南北アメリカで食べられています。

  • キマメ

    成長すると木になる。生産量の90%がアジアで、その90%がインドです。