おいしいじゃがいも作りのためには、土づくりが重要！土づくりにはワラに牛や豚のフンなどを混ぜて発酵させて作った堆肥などを利用します。堆肥を畑に混ぜ込むと土の栄養となるのです。
輪作とは、土の栄養バランスがくずれないように、じゃがいも作りの前や収穫後は、別の作物を栽培することをいいます。
土を調べさせてもらって、土づくりのアドバイスを契約生産者さんにしています。
