じゃがいもは根っこじゃないってホント?

2017.07.05 #トリビア



 
じゃがいもは土の中にできるから、根菜だよね…?

根菜は根菜でも、じゃがいもは「茎」の部分が膨らんでできる茎菜!?なんです!

「塊茎(かいけい)」と呼ばれ、里芋も塊茎の仲間なんだそう。
同じイモでもサツマイモは根っこのところが膨らむ「塊根(かいこん)」です。
 
へぇ〜と思った、そこのあなた!明日誰かに話しちゃいましょう

———————
<訂正とお詫び>
本投稿のコメントに下記のご質問をいただきました。

農林水産省は、じゃがいもは根菜だと分類していますがどちらが正しいですか?
| 投稿者 | みみ

ご指摘の通り、*根菜とは、野菜のうち、土壌中にある部分を食用するものの総称である。根物ともいう。(*出典:ウィキペディア)
とのことから、正しくは根菜になります。
 
じゃがいもが“根っこ”ではない、とすべきところ、“根菜”ではないと記載しておりました。
ここに訂正してお詫び申し上げます。

記事のタイトルと、内容の一部を修正いたしました。
旧タイトル:じゃがいもは根菜じゃないってホント?
———————

コメント(26)

  • 投稿者 | みみ
    農林水産省は、じゃがいもは根菜だと分類していますがどちらが正しいですか?
  • 投稿者 | あや
    農林水産省は、ジャガイモは地下の茎の部分だと言っています。
  • 投稿者 | 【家庭菜園】初心者が挑戦!春のじゃがいも栽培:収穫編 | つるLife
    […] じゃがいもは根っこじゃないってホント? じゃがいもDiary […]
  • 投稿者 | 茎
    もしも明日ジャガイモになったら美味しく食べてもらいたいです
  • 投稿者 | 美夜華
    学校の自由研究に使わせてもらいます(分かりやすかったです)!!
  • 投稿者 | ばか
    じゃがいもは茎だったんだー
  • 投稿者 | いも系は全てすき!
    ジャガイモは地下の茎だなんて知りませんでした。
    自由研究に役立ちそうです。
  • 投稿者 | ゴリゴリくん
    めっちゃ驚き。
    ちょっとヘルシーな気がしてきた。
    (ジャガイモが)笑笑笑
  • 投稿者 | あしお
    ジャガイモは茎かと思ってました
    もっと野菜のことを知りたいと思いました!
  • 投稿者 | あしお
    茎じゃなくて根だった
    間違えた(笑)
  • 投稿者 | やまと
    茎がジャガイモだなんて知りませんでした。
  • 投稿者 | かなた
    じゃがいもはおいしい
  • 投稿者 | 芋は野菜主義者
    細かくしなくとも芋は野菜でいいんじゃないですかねとか思う。里芋なら100g単位は糖質の多い野菜よりもカロリーは低いしじゃがいもでも100gのカロリーは60kcal無かった記憶。かぼちゃが野菜扱いで西瓜、メロンが果物ってのも変な話。
  • 投稿者 | お豆くん
    ジャガイモうんめぇなぁ
  • 投稿者 | じゃが
    このサイトいろんなこと教えてくれるから好き。
  • 投稿者 | じゃが
    ジャガイモは根っこだと思ってた。
  • 投稿者 | じゃが
    ジャガイモは根っこだと思ってた
  • 投稿者 | じゃが
    2回送っちゃった。
  • 投稿者 | じゃがじゃがじゃが
    じゃがいも…うまい
  • 投稿者 | おもち
    学校の授業でじゃがいもはどこの部分を食べているのか事になった。実と根派で分かれていたが、途中である男の子が茎と言った。この答えは本当なのかと思ったが、先生が答えは茎だといった。この一言で、クラスの中は静まり返った。自分は意味がわからなかったけど、分かったことは1つだけある。カルビーは美味しいということ。
  • 投稿者 | なぎ
    ジャガイモは茎だよよよ
  • 投稿者 | なぎ
    ポテチはのり塩派‍♀️
  • 投稿者 | Zガンダム
    ジャガイモは根菜だと農林水産省は分類していますがどちらが正しいのですか
  • 投稿者 | ガノンドロフ
    ポテチはコンソメか薄塩じゃ
  • 投稿者 | F*ga&*f2&**#= @ m*ga5442**25*wg62*2(sbg#gzfSjjssuhsuwussh6hxhhs726#6hfs625
    ジャガイモって茎なんだ
  • 投稿者 | さくらんぼぼーや
    分かった

コメントを投稿する

ニックネーム
本文
アイコン設定