馬鈴薯、じゃがいも、呼び方の謎

2018.03.16 #トリビア


↑9月中旬、増地さんの畑にて撮影

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皆さん、お気づきですか?

『じゃがいもDiary』では、じゃがいものことを、
“じゃがいも”と呼んでいますが、
この記事で紹介したカルビーポテトの部署名には“馬鈴薯”が使われていたり、
担当Sからの記事には“ジャガイモ”とあったり…。

遡ること1808年に、
薬用植物学者の小野蘭山が
「中国でいう馬鈴薯がジャガタライモ」と解説してから、“馬鈴薯”と呼ぶようになったといわれています。

しかし、その後1825年に
同じ薬用植物学者の栗本丹州がこの説を批判、
100年近く経って
1917年には植物学者の牧野富太郎が「別の植物」と提唱するなど、実は結論はでていないんだそう!

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そして現在は
じゃがいも=一般的名称
ジャガイモ=学術的に植物の和名
馬鈴薯=行政・生産分野での一般呼称…といった傾向にあるようです。
⇒農林水産省では“馬鈴薯(ばれいしょ)”と呼ばれるそうです。

ちなみにお料理の分野では“ポテト”がよく使われますね!

ニックネーム?!が多いということは
それだけ、いろいろな魅力がある、ということですね!
(╮╯╭)

コメント(18)

  • 投稿者 | マキバオーの姉
    北海道出身の父は馬鈴薯って言っていました。
    東京生まれの私は、イモと言えばじゃがいもが頭に浮かび、さつまいも、里芋は、大和いもフルネーム?で言います。
  • 投稿者 | おさるさん
    かなとカタカナに違いがあるのですね。これからは使い分けしないと。
  • 投稿者 | ミケジョ
    大地に転がるじゃがいも、なんかいい雰囲気です。
  • 投稿者 | ぼのぼの
    これから育っていくじゃがいもを想像させてくれる写真です。
  • 投稿者 | みかきゅー
    じゃがいもがイイ感じです
  • 投稿者 | なっちゅ
    じゃがいもの存在感半端ないです。
  • 投稿者 | ローリエ
    じゃがいもの始まりにふさわしい感じです。
  • 投稿者 | えな
    じゃがいもがいいアジだしてる感じで素敵な写真ですね。
  • 投稿者 | むむむ
    好きで
  • 投稿者 | うにぽん
    大地とじゃがいものコントラストがいいと思いました。
  • 投稿者 | 青葡萄
    じゃがいも・・・馬鈴薯
  • 投稿者 | しづぴ
    おじゃが も好き
  • 投稿者 | まいるど7
    東北は福島県の私のふるさとでは「かんぷらいも」と呼んでいました。語源は不明ですが、
  • 投稿者 | 匿名
    一番好きな野菜はじゃがいも
  • 投稿者 | 匿名
    すごい
  • 投稿者 | すけぽん
    馬鈴薯ってなんかいいね
  • 投稿者 | た
    うまのすず!
  • 投稿者 | 京都あっちん
    山口でも馬鈴薯と言ってました。明治維新で山口の藩士が日本各地へ行ったのでいろんな所で使われているのだと思います。

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