農業高校での馬鈴薯学び支援活動、開始！

2024.03.21 #サスティナビリティ#カルビーポテト

カルビーグループではサステナビリティの取り組みのひとつとして、農業の持続可能性向上 をあげています。じゃがいもをはじめとした自然素材を活用して商品をお届けしている私たちにとって、農業が健全に営まれ続けることはとても大切だからです。
＊カルビーWEBサイト＞サステナビリティ＞農業の持続可能性向上　ページより
　
農業の持続可能性向上 の実現に向け、この『じゃがいもDiary』でもこれまで新品種の開発や産地の分散化、コントラクター事業の拡大・支援などを取り上げてきました。

今回は、農業の持続可能性向上の実現に欠かせない未来の農業家に向け、本格始動する「馬鈴薯学び支援活動」について、その経緯や概要についてお届けします！
　

－本記事をご覧の農業高校関連の皆さま、ご興味ございましたらぜひ下記までご連絡ください！－
→ カルビーお客様相談室メールフォーム ←
＊お問い合わせの種類：[その他のお問い合わせ]、タイトル：[馬鈴薯学び支援活動]とご入力ください。
　

＜経緯＞
始まりは東日本大震災後の2013年、被災した宮城県農業高等学校でカルビー社会貢献委員会とカルビーポテトが始めた馬鈴薯栽培支援でした。

じゃがいもに関する学習支援を通じて、未来の農業・流通事業従事者への育成支援を行うことで地元の復興に役立つ人材を育てる

を目的に年間数回に渡って学びの場を設け実施している企業連携学習による地域貢献活動です。

「農業高校なら農作物について詳しいのでは？」、そんな疑問も湧いてきますが、じゃがいも(馬鈴薯/ばれいしょ)は指定野菜ではあるものの、宮城県は米どころ。また大規模生産のノウハウはカルビーグループの得意とするところです。
　
そこで栽培のあれこれをじゃがいものプロ、カルビーポテトのフィールドマンが座学や実地を通してレクチャーしていきます。

　　　　　↓カルビーグループの循環プロセスやじゃがいも品種、栽培についてなどの座学。

　　　　　↓その後、植え付けの実地指導。収穫までの生育状況や収穫前調査などを実施します。

　　　　　↓待ちに待った収穫実習。
　　　　　　　じゃがいもの品質、スナック菓子にする際の選別基準などを見ていきます。

　　　　　↓ポテトチップス工場での製造ライン見学。（＊オンラインの場合もあり）