コーンクリームスコップコロッケ

2018.10.05 #オリジナルじゃがいもレシピ#大収穫祭

大収穫祭賞品のじゃがいも活用にもぴったり！おしゃれで簡単じゃがいもレシピをお届けします！
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本日お届けするのは、サクサクでホクホク、大皿で作ってスコップ(スプーン)で取り分けるのが楽しい、じゃがいも料理です。

●コーンクリームスコップコロッケ
[材料/3～4人分]
・じゃがいも…3個(450g程度)
・ケチャップ……大さじ1
Ⓐコーンクリーム缶(180g)…1缶
　牛乳……大さじ1
　塩、胡椒……適宜
Ⓑベーコン(みじん切り)…20g
　パン粉……1/2カップ

　
[作り方]
❶じゃがいもは皮をむき一口大に切って水にさらします。
❷水気を切って耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600w)で５分加熱し、熱いうちに潰します。
❸➁にⒶを加え、混ぜ合わせたらグラタン皿に移します。じゃがいもの水分によって牛乳の量は調整してください。
❹表面を平らにし、ケチャップを広げてⒷをかけ、オーブントースターでパン粉がきつね色になるまで10分ほど焼いたらできあがり♪

☝パン粉はあらかじめフライパンで焼き色をつけておくと、きれいなきつね色に仕上がります♪
☝ベーコンのみじん切りは、厚切りにしたものを細かく切ると、ベーコンの存在感がアップして美味しいです。

ぜひお試しくださいね！
皆さんのご感想、お待ちしております♪

コメント(15)

投稿者 | しろてん

簡単に作れて美味しそうですね。
今晩作ってみたくなりました。
投稿者 | にゃん♪

焼きコロッケですね。
簡単で美味しそう♡
投稿者 | 匿名

おいしそう！今度つくってみたいです。
投稿者 | みおすけ

コロッケは、作るの時間かかるし、大変ですよね。こちらのは、すぐできそうです
投稿者 | 季節はずれの梨

作ってみました。家族に大好評で、また作ってほしいと言われました。
投稿者 | どんどん

家で揚げ物をしないので、このレシピのような「コロッケのようなもの」ばかり作っています。溶けるチーズの上にパン粉をのせると、油分も加わって、よりコロッケらしくなります。
投稿者 | みくらこう

美味しそうです。
投稿者 | akiakiakimi

ベーコンとチーズもジャガイモに混ぜてみたいです。美味しそう。
投稿者 | 雪乃

色んな具材でアレンジがききますね。美味しそう♪
投稿者 | 貴代江2618

家族皆で、作って食べてみます。
美味しいそうです。
投稿者 | そんちゅ

簡単に出来そうなので作りたいです。
投稿者 | あんこおばちゃん

凄く美味しそうです、コロッケ大好き是非作って見ます
投稿者 | おやま

スコップコロッケたまに作りますが、コーンクリーム缶を使うところが気になりました。
投稿者 | vivace

簡単で美味しそうです！是非作ってみたいと思います。
投稿者 | へっとみ

オーブントースターでいいんですね。嬉しいです。

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