トマト豚じゃが包み焼き
2018.11.16
大収穫祭賞品のじゃがいも活用にもぴったり!おしゃれで簡単じゃがいもレシピをお届けします!
大好評の農家さん直伝「農家めし」シリーズもぜご覧ください!
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本日お届けするのは~クッキングシートで包んで焼くだけで本格的なおいしさなこのレシピ♪
●トマト豚じゃが包み焼き
[材料/2人分]
・じゃがいも…2個(150g程度)
・豚薄切り肉…150g
・トマト…1個(中ぐらいのもの)
・万能ねぎ…2本
・すき焼きのタレ…大さじ4(ストレート)
[作り方]
❶じゃがいもは皮をむいて8㎜の輪切りに、トマトは半分に切って8㎜幅に、万能ねぎは小口切りにします。
❷豚肉をすき焼きのタレで漬け込みます(10分程度)。
❸30㎝幅のクッキングシート用意し、深さのある容器などを型にして敷きます。じゃがいも、豚肉、トマトの順で重ね、残ったタレを半分かけます。
❹ペーパーを上下に重ね、合わせて折り込み、両端はねじって中身が出ないように包みます。もう一つも同様に作ります。
❺フライパンに④を並べ、水1/2カップを注ぎ加熱し、沸騰したら蓋をして10~12分蒸し焼きにします。
❻じゃがいもに竹串がすっと入ったら取り出し、仕上げに万能ねぎを振ったらできあがり♪
☝忙しい時に便利な時短簡単メニュー♪
☝蒸し焼きにするので、じゃがいもはしっとり。材料は少ないけれど、トマトの旨味も加わって満足感があります!
ぜひお試しくださいね!
皆さんのご感想、お待ちしております♪
コメント(14)
作ってみますね。
焼肉のタレを使うって、お手軽でイイ!
作ってみます♫
動画をアップしていただけると、もっとわかりやすいです。
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