じゃがいものミルフィーユグラタン

　
2020年最後のレシピは、ササっと作れて華やかなこの一品です！ ひとり占めもよし、ホームパーティーにももちろん♪ ですね！
　

●じゃがいものミルフィーユグラタン
[材料/2～3人分]
・じゃがいも……3個(350～400g)
・トマト……1個
・ミートソース(レトルト)…1人前(130～150g)
・ピザ用チーズ……50g
・ピザ用チーズ(トッピング用)…30g
・タイム……お好みで

　
[作り方]
❶じゃがいもは皮付きのまま2～3mm幅に切り、5分ほど水にさらして水気を切り、ラップをかけて電子レンジ(600w)で5分加熱します。トマトは縦半分にしたら横に5mm幅に切ります。オーブンまたはオーブントースターを200℃～250℃に予熱します。

　

❷グラタン皿にじゃがいもの1/3を広げ、その上にトマト、ミートソース、じゃがいも半量、チーズ、トマト、残りのじゃがいもの順で重ねます。

　

　

　
　

❸ トッピング用のチーズを散らし、オーブンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。お好みでタイムをのせて完成！

　　　

　
～スタッフ試食レポ♪～
　
☝皮付きのじゃがいもが香ばしくておいしい♪
☝王道の味です！
☝重ねる作業が楽しいのでお子さんと一緒に作ってもよさそう♪
　

　
市販のミートソースで手軽に作れます♪ ぜひお試しくださいね！

　

●佐藤かな子
法政大学社会学部卒業後、リテールベーカリーに就職したのち、専門学校のフードコーディネーター科に入学。料理家のアシスタントを経て、2014年4月よりフリーランスのフードコーディネーターとして活動。広告、パッケージ、メニューなどの料理やスタイリング、レシピ開発、料理教室の実施、イベントフードの企画・出店など、幅広く食の仕事に携わっている。
Webサイト：https://sato-kanako.com
Instagram：＠sato_kanako