じゃがりこでミニキッシュ 簡単でお弁当にもピッタリ！
2021.06.11
- じゃがりこレシピ
今日はじゃがりこレシピコンテストでグランプリを獲得した、じゃがりこのミニキッシュの作り方を紹介します！
キッシュはパイ生地に卵やチーズ、野菜を入れて焼き上げた料理です。
お家でパイを作るのは大変…、でもなんと、じゃがりこがパイの代わりになるんです！
じゃがりこを使って、お家で簡単にキッシュを作ってみましょう♪
レシピ元
・sarada@makiさん
【じゃがりこのミニキッシュ】
— sarada@maki (@09_sarada) April 17, 2021
????じゃがりこ＋具材＋牛乳＋卵を混ぜて、オーブントースターで焼くだけ簡単！
????じゃがりこのサクサク、ホクホクの食感が味わえる、おしゃれな一口おつまみ！お弁当のおかずにもぴったり！！#じゃがりこレシピコンテスト pic.twitter.com/b0aze53YzF
用意するもの
●じゃがりこチーズ １個
●玉ねぎ １/８個
●ベーコン ２枚
●ほうれん草 ３０g
●牛乳 ７０ml
●卵 １個
●ピザチーズ 適量
●塩・こしょう 少々
●サラダ油 適量
●アルミカップ
作り方
①玉ねぎ・ベーコン・ほうれん草を小さく切り、塩・こしょうをかけて、レンジで２分程加熱する。
②カップ半分のじゃがりこを温めた牛乳でふやかし、卵とよく混ぜる。
③ ①と②を混ぜ合わせる。
④アルミカップにサラダ油を塗り、残りのじゃがりこを小さく折って敷き詰める。
⑤ ④に③を流し入れる。
⑥ピザチーズを上に乗せて、オーブントースターで約５分程こんがり焼いて、完成！
※焼け具合を見ながら、焼く時間を追加してください。
大きいキッシュを作りたい場合はフライパンで焼いてもOKです！
このレシピ、とっても簡単なのに本格的なキッシュが作れます。
具材に好きな野菜を入れたり、ベーコンの代わりにハムやソーセージを加えても美味しくなります。
冷めても美味しかったので、お弁当にもピッタリです♪
是非お試しあれ～！
