―農家めし「うちのポテサラ」6人6様―

2018年秋発売予定の新品種「ぽろしり」を使ったポテトチップスができるまでを追う“ぽろしりプロジェクト”。生産者の皆さんに聞いた、じゃがいもレシピをご紹介します！

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―前回の「いもピザ」、とってもおいしかったです！じゃがいも料理といえば、ポテトサラダですが、どんな風に作りますか？
うちは、きゅうり、魚肉ソーセージは必ず入れるかな～、みんなは？
・・・うちはじゃがいも、潰さないゴロゴロ派かな。
・・・・・へぇ～うちは全部大きさ揃えちゃうよー。


↑似ているようで違う、6人6様のポテトサラダ。皆さんのポテサラに近いのはどれ？

　

―わぁ、どれもおいしそう♪やっぱりそれぞれご家庭のレシピがありますね！教えてください！
いいわよー！

―では、3人ずつ、ご紹介させていただきますね！
はーい！いつものレシピだけど、よかったら試してみてね♪

―では、中山さん、鈴木さん、山下さん、お願いします！
→次回に続きます！

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『じゃがいもDiary』では、「ぽろしり」を生産してくださる契約農家の皆さんにご協力いただき、「ぽろしり」の生長や、生産地のひとつ北海道津別町の農家の皆さんと一緒に作る“ぽろしりのポテトチップス”をレポートしていきます！応援、よろしくお願いします！