鹿児島鹿屋の畑から ～その１～

2/5の投稿でご紹介したこの畑。
写真奥に見えるのは桜島、左手には鹿児島湾を臨む、鹿児島県鹿屋市の契約農家・八木さんの畑です。

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カルビーが使うじゃがいもの約70％は北海道産。
ということで北海道の畑を中心にお伝えしている『じゃがいもDiary』ですが、北海道で貯蔵しているじゃがいもが少なくなり、次の収穫を迎えるまでを支えてくれるのが、本州以南で収穫される“府県産”のじゃがいもなんです！
＊関連記事→ [梅雨前線？じゃがいもにも前線があるんです。]

“府県産”？？？
「都道府県」のうち、北海道以外の都府県（東京都は契約農家さんがいないため）で収穫したじゃがいもをカルビーグループでは“府県産”と呼んでいます。


↑左：契約農家の八木さんと、右：九州を担当するカルビーポテトのフィールドマン


この日の鹿屋市の気温は夕方時点で16℃。
『じゃがいもDiary』で多く登場する帯広市は-2℃。
日本が南北に長いのを実感します。



ということで、暖かい鹿児島の畑では、ひと足先に、植え付け作業が始まっています！


↑朝晩の気温差や、遅霜から種いもと芽を守り、あたたかくして発育を促すため、ビニールで畝を覆うマルチ栽培。


↑畝の中をのぞいてみると...種いもからしっかり芽がでていました！

次回は、北海道とは違う植え付けの様子をお届けします！
コチラから→ 鹿児島鹿屋の畑から ～その２～