トヨシロ収穫、開始！(2)八代さんの畑

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７月には花が咲き、青々としていた畑ですが、
収獲を迎えるこの時期には、しっかり茎と葉を乾かします。


役目を終えた地上部（茎や葉）を触ると、
パリパリ、カサカサしています。ちょっと寂しい風景ですね。


でもこうして乾くと、ジャガイモの皮がしっかりと固まります。
そう、これで収穫の準備は完了です！


あとは、土の中で寝ているジャガイモを起こさないように、優しく掘り取るだけです。


収穫時、ジャガイモに与える衝撃を最小限におさえるために、
増地さん・八代さんはその日の土の状態に合わせて、機械の設定を微妙に変えています。


本日は、八代さんの収穫フォトをお届けします。
担当Sより


↓同じじゃがいも畑でも、畑ごとに空気の色が違って見えます。



↓土の状態に合わせて、機械の設定を微妙に調整します。



↓やはり真剣なまなざし。



↓ローラーをつたってゴロゴロとじゃがいもが転がっていきます



↓人の目と手で、石など混入がないか、確かめます



↓じゃがいもが流れてくるスピードはけっこう早いです



↓掘りたて生まれたてのじゃがいもです



↓畑の表面はかなり乾燥していましたが、じゃがいもに着いている土は水分があり、黒々としています



↓向かって右側がこれから収穫の畝です



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