2016年7月27日
「フルグラ®」と麺屋武蔵のコラボレーション
『フルグラ®冷やし中華』７月２０日から提供をスタート
ご家庭でも作れる冷やし中華タレも公開！
カルビー株式会社は、秋葉原の人気ラーメン店「麺屋武蔵 厳虎(いわとら)」（東京都千代田区外神田１－３－９）と『フルグラ®』がコラボしたメニュー『フルグラ冷やし中華』（税込１０８０円）を７月２０日（水）から８月１７日（水）まで、１日１５食限定で販売しています。
昨年度大好評だったコラボレーションの第２弾となる今回の商品は、麺にフルグラが振り掛けられていたり、ベースのラー油に『フルグラ』が含まれていたり、『フルグラ』の美味しさを最大限に活かした冷やし中華です。ザクザクとした『フルグラ』の食感と、フルーツの酸味や甘みがラーメンと融合することで生まれた、夏らしい爽やかなコクをお楽しみいただけます。
『フルグラ冷やし中華』を開発した「麺屋武蔵 厳虎」の大原洋輔(おおはらようすけ)店長によると、「単純に冷やし中華にフルグラを乗せただけでは面白くないので、色々と工夫しました。また、麺にかけるフルグラは黒豆きなこ味を使っています。するとゴマっぽく感じられるんですが、フルグラは結構味が強いので、下のお酢の酸味や醤油を強めにしないと負けてしまうんですね。その調節には気を付けました」とのことです。
【商品規格】
| 販売期間 | ２０１６年７月２０日（水）～８月１７日（水） |
| 販売店舗 | 麺屋武蔵 厳虎 〒１０１－００２１ 東京都千代田区 外神田１丁目３−９ 木倉ビル １Ｆ |
| アクセス・定休日 | ＪＲ「秋葉原」駅 徒歩５分 １１:００～２２：００ 定休日なし |
ご家庭でも作れる冷やし中華のタレレシピは下記となります。
| 材料 ４人前 |
めんつゆ ７５ｍｌ 濃口醤油 ７５ｍｌ リンゴ酢 １５０ｍｌ ごま油 ２５ｍｌ 水 ７５ｍｌ ガラスープの素 １０ｇ イチゴジャム ２０ｇ オレンジジャム ２０ｇ |
| 作り方 | 水を沸かしてガラスープの素を溶かす。すべて混ぜ合わせて完成。 |
| 注意 | リンゴ酢がない場合は穀物酢でもＯＫです。 酸っぱいものが苦手な人は酢の量を調整してください。 ジャムがない場合は砂糖でも良いですが、フルーツがあればすり潰してすこし入れてください。 |
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