2019年5月30日
フードロス削減や作業効率改善に向けて
ポテトチップス商品の賞味期限を延長
「年月日」から「年月」表示へ変更
カルビー株式会社は、フードロス削減と作業効率改善に向けて、ポテトチップス商品について、賞味期限の延長および、「年月日」から「年月」表示への変更を２０１９年６月１日製造分から順次実施します。
【取り組み経緯】
昨今、世界の穀物需給が逼迫する中、フードロス削減は日本も含め世界的な課題となっています。また、国内のフードロス(可食部分)においては年間約６４６万トン※と推計されています。一方で当社はこれまで、原料や保管、製造時の工夫など、品質改良を目的とした様々な取り組みを実施しており、これらの背景から、あらためて再検証をしたところ、これまでよりも長い賞味期間の保証を実現することが可能となりました。同時に、賞味期限の表示内容を「年月日」から「年月」に変更し、サプライチェーン全体にわたるフードロス削減、お得意先様や売り場での作業効率改善への貢献を目指します。
当社は中期経営計画（２０２０年３月期～２０２４年３月期）において、重点課題の一つに「社会共創 持続可能社会の実現」としてフードロス削減等を通した持続可能なサプライチェーンへの取り組みを推進することを掲げています。引き続き、中期経営計画に沿って、事業環境の変化に対応した基盤づくりを通し、変革と挑戦による持続的成長を実現していきます。
※平成２７年度 農林水産省、環境省推計
【表示例】
【実施概要】
２０１９年６月１日以降順次変更
※２０１９年６月製造の商品については、２０２０年７月が賞味期限となります。
| 対象製品 | 賞味期限／日付表示方法 | |
| 変更前 | 変更後 | |
| ポテトチップスクリスプ | １２ヵ月／年月日表示 | １３ヵ月／年月表示 |
２０１９年１０月１日以降順次変更
| 対象製品 | 賞味期限／日付表示方法 | |
| 変更前 | 変更後 | |
| ポテトチップス商品 ※NATURAL Calbee オリーブオイルチップス ロックソルト味／ブラックペッパー味は除く |
４ヵ月／年月日表示 | ６ヵ月／年月表示 |
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