2023年3月22日

明太子の「かねふく」とコラボした厚切りポテトチップスが登場！
バターのコクで明太子の旨味と辛味を引き立てた
『大人のポテリッチ 明太バター味』
２０２３年３月２７日（月）からコンビニエンスストア限定で新発売

－ 開発経緯 －

　「ポテリッチ」は、２００６年に登場したコンビニエンスストア限定の厚切りポテトチップスシリーズです。「大人のポテリッチ」は、お酒のおつまみに適した大人のための「ポテリッチ」として、２０２０年１０月に誕生しました。素材の組み合わせにこだわった濃厚リッチな味わいが特長で、これまで様々なフレーバーを期間限定で発売してきました。
　『大人のポテリッチ 明太バター味』は、数ある素材の中からジャガイモと相性抜群の明太子をチョイス。原料、味わいともこだわり抜かれた、かねふくの明太子※の使用を決定しました。
　開発にあたり、かねふくの担当者と何度も試作を繰り返し、味わいを調整。特に生臭さを出さずに明太子特有の旨味と風味を出すことに苦労しましたが、魚醤（ぎょしょう）やあさりエキスパウダーなどで魚介の旨味を補強し、理想の奥深い味わいに仕上げました。濃厚な味わいが好きな方やちょっと贅沢気分を味わいたい方に楽しんでいただきたい商品です。
※かねふくの明太子を明太子パウダーとして０.０５％使用

[商品特長]

• ●『大人のポテリッチ 明太バター味』は、かねふくの明太子を使用。明太子の旨味、辛味、バターのコクすべての要素がそれぞれ感じられるような絶妙なバランスに仕上げた厚切りポテトチップスです。バターは、バターパウダーをベースにクリーム風味パウダーで、溶けたバターの味わいを表現しています。隠し味に、粉末しょうゆを加えることで、後引く味わいに仕上げています。
• ●パッケージは、ワインレッドをベースカラーにすることでリッチな世界観を表現したうえ、かねふくのロゴを記載することでコラボレ ーション商品であることを強調。裏面にはかねふくが運営するテーマパーク「めんたいパーク」の説明も記載いたしました。

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[商品規格]

商品名	大人のポテリッチ 明太バター味
内容量	７０ｇ
価格	オープン
発売日／ 販売エリア	２０２３年３月２７日（月）／全国のコンビニエンスストア ※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がございます。 ※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。

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