2023年11月13日

「堅あげポテト」発売３０周年記念商品が新登場！
堅あげポテト応援部×鰹節専門店「にんべん」がコラボした
『堅あげポテト 究極のだし味』
２０２３年１１月２０日（月）から全国のコンビニエンスストア先行で発売！
～「堅あげポテト」３０周年記念イベントを２０２３年１１月１３日（月）開催～

－ 発売経緯 －

　「堅あげポテト」は、１９世紀半ばに米国で生まれた伝統的と言われる釜あげ製法を受け継ぎ開発したポテトチップスです。１９９３年１１月８日に北海道限定で登場し、徐々に販売エリアを拡大。２００５年に全国展開し、今年で発売３０周年を迎えたロングセラーブランドです。厚めにスライスしたジャガイモをじっくり丁寧にフライすることで堅い食感と、噛むほどにジャガイモの味わいが楽しめる商品として多くの方に愛されています。
　この度、発売３０周年を記念して、「堅あげポテト」のファンサイト「堅あげポテト応援部」の部員と、鰹節専門店「にんべん」が監修、松本幸四郎さんがキャッチコピーを考案した共創商品『堅あげポテト 究極のだし味』を発売します。
　開発にあたっては、まず応援部員から「堅あげポテト」に合う“だし素材案”を募集。集まった全５９１件のアイデアの中から３案に絞り込み、応援部員で決選投票を行いました。その結果、「かつおだし×昆布だし×椎茸だしベース」の味に決定。にんべん監修のもと３ヶ月にわたり「究極のだし味」の試作を重ねました。さらに、応援部員とイベント（試作品を試食し、改良の方向性を議論・パッケージデザインのアイデア発表）を実施。応援部員にパッケージデザイン投票をしていただき、味・パッケージが決定。そして、松本幸四郎さんがキャッチコピーを考案して、商品が完成しました。
　『堅あげポテト 究極のだし味』は、カルビーとして全国量販店様向けで初となるにんべんの「本枯鰹節」を使用。深みのある旨味が楽しめる「本枯鰹節」の良さが引き立つように、噛むほどに広がるまろやかでやさしい昆布だしと旨味が凝縮された椎茸だしを合わせた、究極の味わいに仕上げました。特に、本格的な味わいを求めるお客様に、おうち時間のお供として楽しんでいただきたい商品です。

「堅あげポテト」開発秘話：https://note.calbee.jp/n/n45dd17e9ca19

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－ 「本枯鰹節」について －

　一般的な鰹節に比べて、職人が時間と手間をかけて作っている最高級品です。カビ付けと天日干しを繰り返すことで、深みのある旨味が楽しめます。

－ にんべん担当者よりコメント －

　「本枯鰹節」特有の芳醇な香りを味わっていただけることと「昆布」「椎茸」との相性（だしの相乗効果）を最大限引き出せる素材を厳選させていただきました。

－ 堅あげポテト応援部について －

　２０１６年７月に発足した「堅あげポテト」のファンサイトです。全国の「堅あげポテト」ファンで構成しており、約１５，０００人の部員が所属（２０２３年１０月現在）しています。部員のみなさまには、商品のモニターや商品味名・パッケージに関するアンケート、ワークショップ等にご協力いただいております。詳細はウェブサイトをご覧ください。
URL：https://matome.agilemedia.jp/kataage-ouenbu/

－ 応援部共創商品について －

　「堅あげポテト応援部」では、部員限定企画として、部員の方々と一緒に商品開発に取り組んでおります。今回の「究極のだし味」を含めてこれまで全６商品(「ゆず塩レモン味」、「海老しお味」、「梅かつお味」、「炙り帆立味」、「青じそ明太子味」)を発売してきました。
　今後も引き続き、ファンのみなさまと一緒に多様なニーズや期待に添う商品の開発を進めてまいります。

＜今回の共創のプロセス＞
（１）応援部員から味案を募集
（２）カルビー社員が絞り込んだ案を応援部員で投票し、味のベースを決定
（３）にんべん監修のもと、カルビーが試作品を開発
（４）応援部員で試食・パッケージ開発を実施
（５）応援部員の投票で味・パッケージデザインを決定
（６）松本幸四郎さんがキャッチコピーを考案

－ 「堅あげポテト」発売３０周年を記念して神田明神にてイベント開催！ －

　今年の１１月で発売３０周年を迎える「堅あげポテト」のイベントを開催しました。ゲストに、にんべんの髙津伊兵衛社長と堅あげ応援部部長の松本幸四郎さんをお呼びして、「堅あげポテト」ブランドの商売繁昌を祈願、新商品『堅あげポテト 究極のだし味』のお披露目会、移動式屋台「堅あげ号」壮行会を実施しました。

－ 「堅あげポテト」を３０万名様にサンプリング実施！ －

　移動式屋台「堅あげ号」を使用し様々なイベントで「堅あげポテト」を配布。年間通して合計３０万名様に配布いたします。
　また、一年を通して３０周年を記念した企画を実施してまいります。
３０周年特設ウェブサイト：https://www.calbee.co.jp/kataage30th/

[商品特長]

• ●『堅あげポテト 究極のだし味』は、「堅あげポテト応援部」と「にんべん」が監修し、幸四郎さんがキャッチコピーを考案した、ファンお墨付きの商品です。
• ●カルビーとして全国量販店様向けで初となるにんべんの「本枯鰹節」を使用。「かつお×昆布×椎茸」を合わせた究極のだし味にしました。
• ●パッケージは、３つの素材を表現した背景色に、にんべん「本枯鰹節」使用のアイコン入りで、だしへのこだわりを表現しています。「にんべん×堅あげポテト応援部」の帯を右下に配置し、共創商品であることが一目で分かります。裏面には幸四郎さん考案のキャッチコピーを掲載しております。

[商品規格]

商品名	堅あげポテト 究極のだし味
内容量	６０ｇ
価格	オープン
発売日／ 販売エリア	２０２３年１１月２０日（月）／全国のコンビニエンスストア ２０２３年１１月２７日（月）／全国のコンビニエンスストア以外の店舗 ※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がございます。 ※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。

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