素材の旨みを丁寧に閉じ込めた厚切りポテトチップスがリニューアル
厳選した国産ジャガイモを使ったこだわりを感じられる一枚
『ザ・ポテト花藻塩（はなもしお）味／オニオンペッパー味』
花藻塩味：２０２０年１０月１９日（月）発売
オニオンペッパー味：２０２０年１０月上旬から順次切り替え

　カルビー株式会社は、厳選した国産ジャガイモを使い、素材のおいしさを楽しめるような厚さや味、食感にこだわった厚切りポテトチップス「ザ・ポテト」をリニューアルし、『ザ・ポテト花藻塩（はなもしお）味』を２０２０年１０月１９日（月）から全国で新発売し、『ザ・ポテトオニオンペッパー味』を１０月上旬より順次切り替えます。カルビーは「長期ビジョン（２０３０ビジョン）」の実現に向けた中期経営計画において、スナック事業の革新を掲げており、素材と食感にこだわった「ザ・ポテト」は重点商品の一つです。

－リニューアルの経緯－

　「ザ・ポテト」は、“素材の味を楽しんでもらうこと”をコンセプトとして開発した商品です。素材の味を最大限に生かすため、国産ジャガイモのみを使用し、品種も厳選、製法にもこだわっています。「ポテトチップスうすしお味」など、通常のポテトチップスに比べて厚くスライスし、時間をかけてフライすることで、ジャガイモ本来の味わいを引き出し、これまでにない厚切りフラットタイプの“パキッ”とした食感を実現しました。
　２０１９年１０月に発売し、２０２０年４月に初めてのリニューアルを実施。この度、ブランド誕生から丸一年を迎えるにあたり、お客様への調査結果などを踏まえ、より素材の味にこだわった商品を目指して２度目のリニューアルを実施する運びとなりました。

[リニューアルのポイント]

●お客様からご好評をいただいている「オニオンペッパー味」はそのままに、「オホーツクの塩味」に替わって、瀬戸内海の海水を使い、海藻からの旨味が凝縮されたこだわりの塩「花藻塩」を使った新フレーバー『ザ・ポテト花藻塩味』をラインアップに加えました。
●パッケージフィルムサイズは、環境に配慮して幅を２０ｍｍ短くしました（幅が２００ｍｍ⇒１８０ｍｍ）。
●パッケージは、現行品のシンプルなデザインを踏襲しつつ「ザ・ポテト」の特長である“厚切り”がより伝わるような写真を目立つ位置にレイアウトしました。

－厳選した国産ジャガイモについて－

　「ザ・ポテト」の特長である厚さと食感に合い、その中で素材の味が生きる品種として、カルビーがポテトチップスに使用するジャガイモの品種の中から、「オホーツクチップ」、「アンドーバー」、「スノーデン」の３品種を厳選。季節によって、使用品種を変えております。

●オホーツクチップ：主に夏～秋に使用します。名前の由来は「主としてオホーツク地方で作られ、白い良質のポテトチップができるから」です。
●アンドーバー：主に秋～冬に使用します。フライした際、焦げにくい。イモのサイズが比較的均質な品種です。
●スノーデン：主に冬～春に使用します。長期貯蔵性に優れています。いもの形状は球形で、白い花を咲かせます。
●馬鈴薯研究所職員へのインタビュー記事（「ザ・ポテト」使用のジャガイモ品種にも触れています）URL：https://www.calbee.co.jp/potatobaton/story/mori.html

－スナック事業の革新について－

　カルビーは２０１９年５月に、２０３０年への長期ビジョン「Next Calbee 掘りだそう、自然の力。食の未来をつくりだす。」を打ち出し、その実現に向けた中期経営計画（２０２０年３月期～２０２４年３月期）を策定しました。重点課題の一つとして、スナック事業の革新を掲げ、「Be Local」、「snack crafts」、「fine snack」の３つのステートメントを作成、多様なニーズを捉えた新しい価値の提供を推進しております。
　「ザ・ポテト」は、ジャガイモに徹底的にこだわった商品として、「Be Local」における重点商品の一つです。さらに、その素材を楽しめるよう、食感にもこだわって開発しています。
　カルビーではお客様の様々なご期待に応えるべく、こうした自然素材のポテンシャルを生かした商品づくりや、“食感バリエーション”を増やすなど、新しい挑戦を続けていきます。

[商品特長]

●「ザ・ポテト」は、厳選した３品種の国産ジャガイモと製法を組み合わせることで素材の味を引き出した、厚切りポテトチップスです。
●『ザ・ポテト花藻塩味』は、調味料をあえて使わず、花藻塩が持つまろやかな旨味のみを活かす事で、ジャガイモの本来のおいしさをシンプルに味わうことができるフレーバーに仕上げました。
●『ザ・ポテトオニオンペッパー味』は、ジャガイモの旨みを引き立てるピリッと効いたブラックペッパーとオニオンの甘味、さらにチキンの旨味も楽しめる商品です。

[商品規格]

商品名	ザ・ポテト花藻塩味
内容量	５５ｇ
価格	オープン
発売日／販売エリア	２０２０年１０月１９日（月）／全国 ※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がございます。 ※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。

商品名	ザ・ポテトオニオンペッパー味
内容量	５５ｇ
価格	オープン
発売日／販売エリア	２０２０年１０月上旬から順次切り替え／全国 ※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。

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